Curso de Culinária – Aprenda a Cozinhar Profissionalmente

Por vezes a vontade de fazer um determinado curso para melhorar o currículo e aumentar as oportunidades de trabalho é muito grande, mas nem sempre o dinheiro é suficiente para cursá-lo. Para auxiliar tais pessoas já existem algumas instituições que oferecem cursos gratuitos de culinária.

Atualmente o mercado da culinária está necessitando de empregados capacitados para suprir a necessidade de funcionários competentes e preparados, isto devido ao grande crescimento do setor, que pode ser visto facilmente com a grande quantidade de restaurantes novos que inauguram por todo país. Não só restaurantes como também padarias, bares e hotéis estão com o mesmo problema, está faltando profissionais especializados na área gastronômica.

Curso de Culinária

Hoje vemos restaurantes e hotéis oferecendo cursos gratuitos de culinaria para seus próprios funcionários em potencial, que acabam enriquecendo seus currículos e aumentando suas experiências profissionais. Dessa forma, o aluno certificado se tornará um empregado completo e capacitado para desenvolver ainda mais funções no trabalho.

Uma ótima instituição que oferece o curso de gastronomia profissionalizante, é o SENAC, que pode ser presencial ou semipresencial, oferecendo ao aluno uma experiência completa em um ambiente de cozinha, com aulas práticas e também uma experiência teórica muito importante.

+ Conheça o curso de gastronomia do SENAC acessando: www.cursogratisonline.com.br/curso-de-gastronomia-senac

Com muitos cursos específicos indo da culinária japonesa ao aprendizado sobre destilados, o SENAC é uma ótima escola para começar ou continuar a se especializar. Confira alguns cursos na área da gastronomia do SENAC:

• Chocolates e Confiserie Clássicos
• Cores e Sabores Asiáticos
• Cozinha Italiana Avançada
• Cozinha da Toscana: Criativa, Rica e Variada
• Cozinha do Piemonte: Berço das Tradições
• Cozinheiro Chefe Internacional

Cursos Livres

• Formação de Bartender
• Formação de Garçons e Garçonetes
• Formação de Sommelier de Cervejas
• Formação de Sommelier de Vinhos
• Garçom Básico
• Gestão de Empreendimentos Gastronômicos
• Harmonização Enogastronômica
• Latte Art: Desenhos em Cappuccinos
• Maître D´Hôtel
• Montagem de Buffet
• Montagem de Coffee Break
• Planejamento e Administração de Restaurante e Bares
• Preparando Bebidas com Café
• Preparando Coquetéis & Long Drinks

Mais Cursos na Área Gastronômica do SENAC

• Peixes com Sabor Brasileiro
• Planejamento e Administração de Cardápios e Montagem de Pratos da Culinária Japonesa
• Riquezas Gastronômicas do Brasil
• Técnicas de Preparo de Sashimi
• Técnicas de Preparo de Sushi

Esses são apenas alguns dos cursos de culinária SENAC, você pode conferir a lista completa clicando aqui.

O mundo da culinária exige muito conhecimento técnico e teórico para criar novas experiências na cozinha e sempre ser renovada, então é importante estudar muito e estar sempre se especializando em técnicas novas e pratos diferentes para sempre ser um profissional completo e capacitado.

Dicas para quem quer aprender sobre culinária

Existe um programa chamado “Escola de Culinária” no canal “Bem Simples” que dão excelentes dicas de culinária para quem está querendo aprender mais sobre gastronomia. O programa é exibido as quartas feiras às 21:30 e as quintas feiras às 18:30.

Existem também cursos bastante especiais e profissionalizantes para quem deseja se especializar na área da culinária, confira alguns centros e escolas de gastronomia em diversas regiões do país.

São Paulo

• CEG – Centro Especializado em Gastronomia
• Escola Wilma Kovesi de Cozinha
• Escola de Artes Culinárias Laurent
• Atelier Gourmand
• Escola de Culinária e Gastronomia Nicolau Rosa
• Cooking Spicy
• Béth Soâres Paladar & Requinte
• SENAC SP

Rio de Janeiro

• Criações Gastronômicas
• Ma Cuisine
• Casa Gourmet e Art
• As Marias
• Espaço Carioca de Gastronomia
• SENAC Rio

Rio Grande do Sul

• Escola de Gastronomia Aires Scavone (EGAS)
• Escola de Gastronomia UCS-ICIF

Distrito Federal

• Le Cordon Bleu – Universidade de Brasilia

Minas Gerais

• Casa Gourmet e Art